1、用温水和面，和好后，盖上保鲜膜静置半个小时。 2、醒还得面团放到案板上。 3、轻轻地整成圆团。 4、轻轻地擀开、刷油、撒盐、最后再撒少许面粉。 5、用刀切开，不切断。 6、由切口处开始顺一个方向卷不松不紧地起来。 7、把口收住。 8、把面团竖起来，压扁。 9、轻柔的摊开，两面都要擀一下。 10、平底锅刷油，放入面饼，中小火，千万不要用小火，烙至时间太久，容易失去水分。 11、饼出锅后在案板上摔几下。绝对的酥脆。 12、面团要用力轻揉，面团和的软一些。 13、烙的时候一定要中小火...
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