赤霞珠葡萄品种详细介绍
赤霞珠（Cabernet Sauvignon），又称“品丽珠”，是国际著名的红葡萄品种之一。起源于法国波尔多地区，是由卡本内（Cabernet Franc）和索维翁（Sauvignon Blanc）杂交而成的。 赤霞珠葡萄成熟期比较晚，需要较长的生长季节，适合种植在温暖干燥的气候条件下，一般喜欢土壤贫瘠、干燥的环境。成熟的赤霞珠葡萄果粒较小，皮薄，色泽深紫色，含有高浓度的单宁和酸度，散发出浓郁而复杂的葡萄香气和黑果、青椒、咖啡等味道，酿制的葡萄酒质量优良，具有丰富的果味和较长的陈年潜力。...