制作蒜蓉清蒸生蚝的方法
1、主料：生蚝8只、大蒜2头。 2、辅料：食用油适量、生抽2勺、小米辣两个。 3、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中。 4、大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈。 5、油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用。 6、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中。 7、每个蚝肉上淋上生抽。 8、蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟即可...
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蒜泥生蚝蒸的做法大全
1、做法一：准备用料。生蚝、大蒜、食用油、葱花、热油。大蒜去皮，拍碎，剁成细蓉，备用；将生蚝外壳用小刷子刷洗干净；用刀从生蚝尖头插入，撬开外壳；将蚝肉取出，用清水冲洗干净后再放回壳中；平底锅烧热，倒入适量食用油；待油烧至温热以后，放入大蒜末，翻炒至香味溢出大蒜半熟，离火；把生蚝摆入盘中，将炒过的蒜末放在蚝肉上；放入沸水锅中，旺火足气蒸约5分钟；出锅，表面撒葱花，淋上少许热油，即可。 2、做法二：准备用料。生蚝、洋葱、蒜末、小米辣、葱、蒸鱼豉油、蚝油、盐、糖、生抽、料酒。将生蚝清洗干净...