桂花糖制作方法

2026-10-14

材料: 桂花糖芝麻饼: 糖花糖500克,桂花50克,麦芽30克,白芝麻100克 桂花糖果: 糖花糖500克,桂花50克,草莓糖浆适量 制作步骤: 1.将桂花放入小锅中,加入麦芽糖和水,用中火煮熔,待调成浓稠状,关火备用; 2.将糖花糖放入另一个大锅中,加入桂花糊,用小火煮至糖一软,同时不断搅拌,约25分钟; 3.在糖花糖表面涂上少许油,倒入白芝麻翻炒均匀,转移到已凉好的烤盘上; 4.等到糖花糖表面已变硬,芝麻饼取出,晾凉,切成适当大小即可食用。 5.如果是制作桂花糖果,可将桂花糖放入小锅中...

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