沿海行潮州工夫茶是广东潮州的特色茶品之一，源于潮州市凤凰山区。这种茶以百年老树为主要材料，采用传统工法制作而成，透着厚实、原始的茶香，口感醇厚、回味悠长。工夫茶的品种也很丰富，有岩茶、乌龙茶、红茶等。 在制作过程中，首先要选取生长在海拔500米以上的特别老树茶，然后经过摆渍、揉捻、干燥等传统工序制作而成。其中，摆渍是最关键的一步，需要掌握好温度和时间，让茶叶保持湿润状态，达到松软富有弹性的效果，否则茶叶会过度损伤，影响茶叶品质。 沿海行潮州工夫茶的特点是茶汤黄绿清澈，香气高雅，滋味浓郁而回甘...
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