情人节简易蛋糕制作方法介绍
1、用料：鸡蛋5个、牛奶40克、糖80克、油40克、低筋面粉85克、柠檬汁4滴、红丝绒液5g。 2、将蛋清蛋黄分开。盛放蛋清的盆里无油无水才可以。 3、将牛奶油充分搅拌之后加入过筛的面粉，然后搅拌均匀。 4、加入蛋黄继续搅拌均匀。 5、成一个方向搅拌，搅拌好的蛋黄液提起手动打蛋器流淌而下。很顺滑的状态。 6、加入红丝绒液，如果没有红丝溶绒液的话，用红曲粉替代红曲粉20克。 7、搅拌均匀，颜色看起来有点深，不用担心，烤好之后颜色会略微淡一些。如果你的红色溶液放的量少的话，出来不是红色而是橘黄色。...