附近的餐馆家常菜 百科问答网 2026-10-13 1、【蒜蓉蒸金针菇】 （1）用料：金针菇1把，方腿香肠适量，生抽，盐，白糖，剁椒，大蒜，小葱，食用油。 （2）做法步骤：金针菇切掉根部，然后分成小份，放入淡盐水中浸泡一会儿。 大蒜6-8瓣，去皮后剁成蒜蓉，小葱切成葱花备用。方腿香肠先切成片，再切成细条，不喜欢吃香肠的话可以不用放。准备一个小碗，把切好的蒜蓉放进去，接着加入2勺生抽，1勺香醋，1勺剁椒，少许白糖，锅里熬2勺热油，倒进碗里把蒜蓉激出香味来，然后搅拌均匀待用。把洗干净的金针菇捞出控干水分，盘子里一层金针菇，一层香肠... 阅读更多