紫番茄吃了有什么好处
1、治肝炎。 取紫番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。 2、降脂降压。 番茄中内有十分丰富的维生素A及C，会有酸性的原因是柠檬酸及苹果酸形成的。口服的话是可以起到可降低饲胆甾醇大鼠血清，以及肝中的胆甾醇量的作用。番茄汁能够让血压降下来，使得平滑肌兴奋。 3、抗真菌。 番茄碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌；但对细菌之效力很差。最初从番茄中提出的番茄素，其中混有芦丁，特别是其甙元--槲皮素...