正宗黄记煌焖锅的做法
1、胡萝卜1根、红薯1个、紫皮洋葱1个、莴笋1个、虾8-10只、牛肉200g、大蒜1头、姜片3-5片、黄油1块、辣椒粉三小勺、胡椒粉三小勺、蚝油5勺、甜面酱适量、大酱4勺、辣酱1勺、酱油2勺、番茄酱3勺、料酒适量、白糖适量、淀粉适量。 2、把胡萝卜、红薯、紫皮洋葱切块，放入色拉油、胡椒粉、辣椒粉拌匀。 3、莴笋或者芹菜、多多的大蒜、姜片准备好。 4、牛肉用葱，姜，盐，料酒、生抽、胡椒粉腌好。 5、鸡翅同上腌好。 6、虾去虾线、虾须准备好。 7、上面的蚝油、甜面酱、大酱、辣酱、番茄酱、生抽...