正宗农家梅干菜扣肉怎么做的
1、主料：五花肉400克，梅菜150克，辅料：色拉油2汤勺，食盐1茶勺，冰糖2汤勺，姜2片，蒜5克，桂皮1小块，料酒3汤勺，生抽3汤勺，老抽1汤勺，水淀粉15克，茴香籽20粒。辅料：色拉油2汤勺，食盐1茶勺，冰糖2汤勺，姜2片，蒜5克，桂皮1小块，料酒3汤勺，生抽3汤勺，老抽1汤勺，水淀粉15克，茴香籽20粒。 2、梅干菜浸泡十分钟，充分洗净，直到水清澈，如果较长，还要切一下。 3、五花肉用刀刮去浮油，有杂毛的也一并拔去，洗净。 4、锅中加桂皮、茴香、生姜片，将大块的五花肉放进去，冷水入锅煮开...