1、材料：紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，白芝麻1大匙。调料：麻油1大匙，酱油适量。麻油1大匙。酱油1大匙，糖小匙。制法:葱洗净切段，山芹菜洗净切3厘米段，碎牛肉以调料1）炒熟备用。紫菜以烤箱略烤过后撕碎成小片，充分拌匀即可食用。 2、辅料：葱，蒜，醋，糖，盐，味精，老抽，油，虾皮各适量。凉拌紫菜的步骤：将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。根据自己的口味放入醋糖盐味精老抽，用锅子把一点油烧热，然后往紫菜上浇，然后把切好的葱末蒜末洒在紫菜上。搅拌好后，冷置一边。 ...
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