炒山药木耳的家常做法
炒山药木耳是一道常见的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面是一种常见的家常做法，供参考。所需食材：- 山药：200克- 木耳：50克- 胡萝卜：50克- 青豆：50克- 鸡蛋：2个- 大蒜：适量- 姜：适量- 料酒：适量- 生抽：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 白胡椒粉：适量- 菜籽油：适量步骤：1. 准备食材：山药去皮切片，木耳泡发后切碎，胡萝卜切片，青豆焯水备用，大蒜切末，姜切片。2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀。3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄，捞出备用。4....