鮟鱇的营养价值 鮟鱇的治病验方 鮟鱇的食用方法
名称：鮟鱇 别名：琵琶鱼，蛤蟆鱼，海蛤蟆，老头鱼，结巴鱼，介巴鱼，寿鱼，华鲚鱼，震鱼。 产地：我国沿海均有分布。 营养素：鱼肉富含维生素A和维生素C，其尾部肌肉可做鱼松，鱼肝可提取鱼肝油，鱼骨富含钙、磷、铁等微量元素。 功效：消炎，制酸，清热，解毒。适用于疮疖、牙龈脓肿、牙痛、胃炎、胃酸过多症。西方医学界用其胃制成健胃药，颇有疗效。其胃腺含一种胰岛素，食之可治糖尿病。 用法与用量：其肉味鲜美，可烧、焖、煎、清炖、熘等。每餐摄入量200克。 药用验方： (1)暴热火疮：蒸熟鮟鱇鱼肉200克...