肉切片放入绞肉器里搅碎，准备好的调料放入绞肉机搅碎，接着往肉中加入适量的淀粉水，然后把肉打成淡粉色就可以了。肉绞成泥备用 肉切成片，再放入绞肉机里，然后把大葱剁碎，把大蒜磨成泥，把大葱碎大蒜泥。加入调料 加入葱姜料酒，胡椒粉木薯粉倒入搅拌机里，搅打成淀粉水，再把食盐加入猪肉中打碎。加入淀粉水 猪肉开始变得粘稠就差不多了，然后分次加入淀粉水，每搅打一次等吸收后再加入下一次。1、 原料：猪后腿肉400克、盐6克、生粉水50克、鸡精少量、冰块适量、胡椒粉少量 2、首先先把猪肉洗干净，然后用刀切成小块...
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