球茎茴香的做法 百科问答网 2026-10-12 球茎茴香1个、小胡萝卜7-8根、洋葱1个、番茄2-3个、橄榄油20ml、盐2-3克、糖3-5克、青芒果半个。 1、胡萝卜对半剖开，球茎茴香切成4瓣。茴香外层的鳞茎可能会比较老，需要单独掰下来，切成和洋葱一样的细长条。番茄根据大小决定，每个切成4-6块。 2、其实这个炖菜里面的蔬菜是可以自由搭配的。洋葱和胡萝卜都有一点甜，胡萝卜的甜味可能更加明显一些，番茄是酸甜的。用这几样蔬菜搭配球茎茴香，可以平衡茴香的味道，让炖菜有温暖感。家里有半个没吃完的青芒果，我也加进炖菜里面了。事后证明... 阅读更多