白干是一种传统的中国腌制食品，制作简单，下面是一种常见的白干做法：材料：- 500克猪肉薄片- 500克猪皮切块- 50克食盐- 50克细砂糖- 20克五香粉- 10克白胡椒粉- 适量料酒- 适量水步骤：1. 将猪肉薄片用水洗净，放入滚水中焯水，捞出沥干备用。2. 猪皮块用水煮沸，改用中小火慢炖约1小时，直到猪皮变软。3. 将煮好的猪皮切成薄片，放入滚水中焯水，捞出沥干备用。4. 在一个大碗中，将食盐、细砂糖、五香粉和白胡椒粉混合均匀。5. 将猪肉薄片和猪皮薄片放入碗中，加入适量的料酒和水...
阅读更多