1、主料：鸡蛋面2块、云吞皮 1包、半肥猪肉 200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋1个 2、配料：高汤适量、韭黄少许、生菜适量。 3、调料：盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉少许、香油少许、醋1大勺。 4、将猪肉碎、虾仁和马蹄碎一起放入容器中； 5、打入一个鸡蛋； 6、放入适量生抽； 7、再放入适量白糖、鸡粉和料酒； 8、再加入少许生粉； 9、最后加入少许香油； 10、用筷子顺着同一个方向搅拌均匀； 11、取云吞皮一张，放入适量馅料于中央； 12...
阅读更多