屈浩大师做猪肉虾仁韭菜馅饺子
步骤/方式1 用料 韭菜 虾仁 猪肉馅 盐 料酒 白胡椒粉 生抽 老抽 鲜鸡汁或鸡精 葱姜水 花生油 香油 虾仁切碎，不要比这再碎了，否则口感打折。加盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制。 步骤/方式2 肉馅加料酒、生抽、老抽、鲜鸡汁或鸡精及挤好的葱姜水拌匀，并一直向一个方向搅拌上劲。 步骤/方式3 韭菜切碎，用量根据个人口味加入。 步骤/方式4 三合一，并加入适量盐、少量花生油及香油拌匀。 步骤/方式5 搅拌均匀 步骤/方式6 发好的面切成小剂子 步骤/方式7 擀皮...
步骤/方式1 用料 韭菜 虾仁 猪肉馅 盐 料酒 白胡椒粉 生抽 老抽 鲜鸡汁或鸡精 葱姜水 花生油 香油 虾仁切碎，不要比这再碎了，否则口感打折。加盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制。 步骤/方式2 肉馅加料酒、生抽、老抽、鲜鸡汁或鸡精及挤好的葱姜水拌匀，并一直向一个方向搅拌上劲。 步骤/方式3 韭菜切碎，用量根据个人口味加入。 步骤/方式4 三合一，并加入适量盐、少量花生油及香油拌匀。 步骤/方式5 搅拌均匀 步骤/方式6 发好的面切成小剂子 步骤/方式7 擀皮...