1、火锅，提到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅，无辣不欢。 2、小面，重庆小面是重庆的传统特色小吃，是一种麻辣素面，分干面和汤面两种类型 3、棒棒鸡，全国各地有不同的鸡肉烹饪方法，做出招牌的很少，重庆棒棒鸡就是其中一个。 4、毛血旺，重庆毛血旺是重庆传统名菜，起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣鲜香，堪称一绝。 5、酸辣粉，重庆酸辣粉麻辣酸爽，口味独特，江湖有“天下第一粉”的美名。 6、抄手，抄手是川渝一带的叫法，跟馄饨和云吞类似，不过个更大，皮更厚...
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