碎米芽菜炒肉沫的做法 主料：猪肉馅200克、碎米芽菜40克 辅料：郫县豆瓣酱1汤匙、姜末适量、盐1小撮、酱油适量、花椒适量、食用油适量、清水适量 步骤： 1.肉馅先加入少量盐，姜末，酱油，1汤匙清水。顺时针方向拌匀。 2.锅烧热，加入适量食用油。待油温升高，倒入适量花椒煸香。之后捞出。 3.加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。 4.倒入肉馅~炒至变色。 5.倒入碎米芽菜。翻炒均匀。 6.加入适量清水~盖上锅盖焖煮一会5，6分钟~ 7.大火收汁。盛出~ 碎米芽菜炒饭 食材： 猪肉末 宜宾碎米芽菜 青椒...
阅读更多