红烧蹄䠙最正宗的做法
材料：猪蹄砍成块、大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角、料酒、老抽、鸡精。 做法 1、锅中下油，待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香，然后剩下的材料放入锅中继续翻炒一下 2、接着将猪蹄倒入锅中翻炒 3、翻炒一会之后网锅中加入适量清水(清水的量没过猪蹄就可以了)，加入调料调好味 4、取一个干净的高压锅，将做法2锅中的猪蹄倒入高压锅中 5、把高压锅用盖子盖上扣上气阀，大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15-20分钟关火 6...
材料：猪蹄砍成块、大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角、料酒、老抽、鸡精。 做法 1、锅中下油，待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香，然后剩下的材料放入锅中继续翻炒一下 2、接着将猪蹄倒入锅中翻炒 3、翻炒一会之后网锅中加入适量清水(清水的量没过猪蹄就可以了)，加入调料调好味 4、取一个干净的高压锅，将做法2锅中的猪蹄倒入高压锅中 5、把高压锅用盖子盖上扣上气阀，大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15-20分钟关火 6...