主料 高笋250克、瘦肉250克 辅料 精盐适量、食用油适量、辣椒油适量、鸡精适量、五香粉适量 1、 高笋250克，瘦肉250克 2、 瘦肉切片，高笋切片 3、 切好的瘦肉放进油锅里翻炒 4、 加适量的盐将瘦肉炒干水分 5、 放进切好的高笋，翻炒均匀 6、 调点精盐 7、 放适量的辣椒油提辣，提色。 8、 调入五香粉，鸡精 9、 翻炒均匀出锅即成。 高笋炒肉丝的做法 1、高笋洗干净切丝备用，瘦肉切丝，用淀粉拌好备用，泡椒切段备用。 2、油热后下肉丝，均匀翻炒使肉丝全部去红后，倒入高笋丝...
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