红焖鹧鸪的简单做法 百科问答网 2026-10-11 1、主料：鹧鸪2只。 2、配料：香菇1.5两，虾米0.5两。 3、做法：将鹧鸪切块，拌豉油、粉，油炸后，再配香菇、虾米及盐合焖。起菜时拌粉水麻油，加格兰花一支。 4、特点：红焖鹧鸪是一道焖制食品，肉香甜，味道浓，野味佳品... 阅读更多