海鳝鱼的做法 百科问答网 2026-10-11 1、主料海鲫鱼800克 2、辅料葱姜20克干豆豉15克大蒜15克料酒20毫升白糖6克鸡蛋1个生抽25毫升大料2瓣醋20毫升清水适量植物油适量 3、海鲫鱼去掉鳞片内脏和鱼鳃清洗干净 4、裹了蛋液 5、下油锅炸一下，两面金黄就可以了 6、将葱姜蒜大料铺在高压锅内胆里 7、炸好的鱼摆在佐料上 8、豆豉用油煸炒出香味 9、倒在鱼身上 10、加料酒 11、加点生抽 12、加适量醋 13、一勺白糖 14、加少许清水然后摇一摇放入高压锅里自选保压40分钟 15、高压锅的汽放完了打开盖子... 阅读更多