襄阳大头菜如何做好吃
1、主料：面粉110克，辅料：大头菜18克、猪肉25克、泡椒3个、水40毫升、酱油1/2茶匙、豆瓣酱1茶匙、食盐2克。 2、面粉中放入少许食盐。 3、加水，边加边搅。 4、揉成较硬的面团。 5、醒发十分钟后再次揉面，揉成光滑的面团。 6、将面团擀开。 7、折叠起来。 8、切成较宽的面条。 9、撒点面粉，抖散。 10、大头菜、猪肉切丝，泡椒切段。 11、油烧热，将猪肉放入锅中，加入豆瓣酱和酱油均匀。 12、放入大头菜和泡椒，炒熟即可。 13、水烧开，放入面条。 14、浆面条煮熟，捞出。 15...