莜面是什么东西 莜面的相关简介
莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区、内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，其主要生长在无霜期短的山地区域。相传，康熙皇帝远征噶尔丹时，在归化城吃过莜面，还对其进行了夸赞。那莜面是什么东西呢？感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解： 莜面的相关简介 1、含义：莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西北部、内蒙古东南、河北西北部是莜麦面食品的统称。 2、产地分布：主要种植地：内蒙古、山西省、河北省。其他种植区域：河南、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等。 3、莜面美食...