1、主料：梅子肉、600克 香菇、6朵荸荠去皮后125克。 2、辅料：葱2棵、味精1小勺、姜1块、玉米淀粉30克、白胡椒1勺、鸡蛋1个、白糖半勺、花椒数粒、生抽2勺、八角1个、盐适量、香叶3片、白菜帮4片、料酒2勺。 3、梅肉切成石榴籽粒。 4、香菇冲洗干净后泡发，泡发好的香菇再冲洗一下，然后切碎。 5、荸荠去皮后剁碎。 6、用一个稍大点的盆将肉放入，然后再将葱姜末（肉馅里用1棵葱），香菇、白胡椒、生抽、料酒、味精放入肉中，再将泡发香菇的水倒入肉中。 7、倒入酱油。打入鸡蛋。 8...
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