腊八蒜最正宗的腌制法
1、材料：大蒜8头。 辅料：酿制米醋2袋 2、做法： (1)准备原材料，米醋能没过大蒜即可，尽量多备一袋 （2）大蒜剥去外皮，挑出带伤，损坏的，弃之不用，将挑好的每个蒜瓣用小刀切去底部，便于加速变绿 （3）然后将蒜装入无水无油，干净的密封瓶子，倒入酿制米醋，瓶口盖上一层保鲜膜，或者干净保鲜袋，盖上盖子，密封腌制 （4）五天后，基本变绿，一周之后通体变绿，尝一口，酸甜脆爽，就着饺子或者其他食物一起实用，很美味 腊八蒜最正宗的腌制法 大蒜 米醋，冰糖 腌制腊八蒜的做法步骤 步骤 1...