鸭脚田螺煲的做法如下：材料:- 鸭脚500克- 田螺500克- 老姜一块，切片- 大葱一根，切段- 干贝数颗- 辣椒适量，切段 调味料:- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 酱油适量- 蚝油适量- 花椒适量- 生抽适量- 老抽适量步骤:1. 先将鸭脚在滚水中焯水片刻，去腥。捞出备用。2. 将田螺洗净，用牙刷刷洗干净。将田螺用清水泡个半小时，洗去里面的沙粒。再清水煮沸，将田螺放进去焯水片刻，让田螺退缩。3. 锅中烧开水，将鸭脚和干贝放入锅中焯水片刻，去腥。捞出备用。4. 烧热锅，加入适量的油...
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