法式面包的做法大全：1.经典巴黎法棍（French Baguette）材料：- 高筋面粉500克- 酵母7克- 温水300毫升- 盐10克步骤：1）在一个大碗中将面粉和盐混合均匀。在另一个小碗中将酵母与温水混合搅拌，直到酵母溶解。2）将酵母溶液慢慢倒入面粉中，用手搅拌至面团成形。3）将面团放在清洁的平台上，开始揉面，约揉20分钟，直到面团变得光滑而有弹性。4）将面团放入碗中，用湿布或保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵1-2小时，或至面团膨胀至原来的两倍大小。5）将面团取出，用手稍微将面团擀平...
阅读更多