1、食材用料：干黄豆6斤，豆豉草适量，白酒适量，花椒面150克，辣椒面500克，熟芝麻350克，蒜650克相克食物，姜300克相克食物，五香粉50克，盐适量。 2、先把干黄豆用水泡制7到8小时左右，泡胀为止。 3、在洗净用一个筛漏捞出晾干水。 4、用一个大铝锅，在倒入晾干水的黄豆，一次性加足水，开大火煮开后，在转小火煮6至7小时左右，直到把黄豆煮熟煮软为止。 5、豆豉草，洗净晾干水。 6、把煮熟的黄豆可以关火。 7、在用一个筲箕把煮熟的黄豆捞出，里面煮黄豆的水千万别倒掉，精华就在里面...
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