东北烧烤做法 百科问答网 2026-10-10 1、鸡翅、火腿肠、金针菇、藕片、土豆片、年糕、鱼豆腐、丸子、蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻、孜然粉。 2、洗净食材，鸡翅正反两面划几刀，火腿肠也划几刀。 3、调个烧烤汁，碗中加入蒜末，小米辣，辣椒面，一勺白芝麻，适量孜然粉，淋上热油，加入三勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油，一勺糖，一小勺胡椒粉，搅拌均匀。 4、少许烧烤酱涂抹在鸡翅上腌制半小时，烤盘铺锡纸，摆上食材，刷上烧烤酱烤箱上下火180度20-25分钟即可。 5、串肉的时候可以先把肉腌制一会儿，再夹杂着青红椒切片烤。 6... 阅读更多