TAG：豆腐饼

1、食材：豆腐适量、面粉适量、盐适量、太太乐适量 2、豆腐洗净切块，放进碗中，捣成豆腐泥备用。 3、在豆腐泥里面加入适量的面粉，搅拌均匀。 4、将葱花切好，备用。 5、将葱花，适量的盐跟太太乐加入碗中，搅拌均匀即可。 6、起锅热油，放入适量的豆腐泥，小火慢煎，一面煎至金黄之后翻面煎。 7、待两面煎至金黄即可盛出控油。开吃吧...

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1、豆腐沥干水分，用手捏成碎末。 2、猪肉剁成肉沫，胡萝卜切成小丁，葱切葱花，一起放入一个大碗中，加入1茶匙黑胡椒，1勺生抽，1勺料酒和1茶匙食盐，搅拌均匀。 3、将肉沫搅拌至稍黏稠的状态，倒入捏碎的豆腐。 4、将肉沫和豆腐搅拌成团至不易松散的状态。 5、把肉沫豆腐揉搓成合适大小的饼状，并在左右手来回拍打。 6、取30克面粉，两个鸡蛋打散。 7、将豆腐饼沾上面粉。 8、再放入蛋液中，均匀的裹上蛋液。 9、平底锅多倒一点油，中火烧热后，转小火，将豆腐饼放入锅中。 10、煎2-3分钟后...

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