嘎巴菜的做法 百科问答网 2026-10-10 1、食材：绿豆面，小米面，花椒，大料，桂皮，香叶，小茴香，姜，肉蔻，香菜，水，酱油，盐。 2、绿豆面和小米面按照1:1的比例放入、过筛，再加入水，调的稀一点。 3、平底锅烧热后薄薄的涂上一层油。 4、然后放入调好的面糊摊成煎饼。 5、把摊好的煎饼放一边晾一个小时。 6、待其不那么软了，有一点韧性后改刀成菱形块。 7、吃多少保留多少，吃不完的放入保鲜盒进冰箱冷藏，转天一定吃完。 8、花椒，大料，桂皮，香叶，小茴香，姜，肉蔻冲去浮土，锅中放入适量的油，翻炒一下，待其香味出来即可盛出... 阅读更多