烩饼所需的原材料如下： 主料：烙饼、木耳、胡萝卜、柿子椒、西红柿、香菇、豆腐干、白菜、鸡蛋、清炖牛肉配料：葱、清炖牛肉汤、盐、酱油制作步骤 1、木耳用清水泡发，洗净，摘去硬蒂，撕成小朵 2、香菇用清水泡发，洗净，切丝 3、胡萝卜洗净去皮，切片 4、柿子椒洗净，去籽，掰成小块 5、西红柿洗净切小块 6、豆腐干切丝[1] 7、白菜洗净切块 8、鸡蛋磕入碗中，打散。炒锅里加油，烧热后倒入鸡蛋液用铲子搅散，炒熟后盛出备用 9、烙饼切成一指宽的条，也可以切成菱形块。所有原材料都处理妥当，就可以架锅开炒了...
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