炸排叉的做法 百科问答网 2026-10-10 1、食材用料： 面粉300克、芝麻10克、盐1克、葱花1克、食用油15克、小苏打1克。 2、制作方法： （1）将所有的食材混合备用。 （2）温水将面粉活成稍微硬一点的面团，盖上湿布醒30分钟。 （3）然后再次揉圆，像擀面一样，擀成薄薄的面片，擀的越薄炸出来越脆。 （4）然后将擀好的面切成6厘米宽的面片。 （5）然后再切成鱼网的形状。 （6）两个面片摞一起，对折用刀切三下。 （7）将一端的面片从切好的缝隙里掏出来，一个排叉就做好了。 （8）依次做好全部的排叉。 （9）锅里烧热油... 阅读更多