1、用料： 鸡腿2个、鸡翅中3只、胡萝卜70克、土豆130克、洋葱50克、咖喱块10克、椰浆50ml、酱油1汤匙、料酒半汤匙、姜4小片、盐、油。 2、做法： （1）备好材料。 （2）鸡腿去骨去皮切小块，鸡翅剁小块，加入料酒，酱油，姜片腌制30分钟以上。 （3）胡萝卜去皮切块，土豆去皮切块，洋葱切小片。 （4）锅中加入适量油烧热，将腌制过的鸡块煎制微焦黄。 （5）将土豆块和胡萝卜稍炒后加入洋葱炒香。 （6）加入鸡块炒均匀。 （7）加入平食材的清水，再加入咖喱块和少许盐，煮开后转小火。...
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