清蒸鱼是一道流传很久的菜,相信很多人都吃过,那你知道它是怎么做的吗?下面我们就一起来学学吧。 操作方法 先把买好的鱼刮去鱼鳞,挖去鱼鳃和内脏。 把生姜切成丝,香葱切成段,红椒切成斜片,在鱼的两面......