排骨清洗干净后，直接放进冷水锅里煮一下，煮的时候加几片生姜片，再加入料酒进去去腥味。大火煮开后再煮钟左右关火。 把排骨捞出来后再次清洗干净沥干水份。 锅里倒少量的油，油热后把排骨倒进去翻炒一下。......
