1、炖肉大概1.5小时-2小时，如果你不放心，有一个简单的鉴别方法：就是把一个小点心插进炖肉里，看能不能插进去。如果插不进去，说明你不熟悉。只有插入的时候，才是坚韧的。 2、这块肉应该切成较大的......
