1、将辣椒切均匀，不要让手指碰到辣椒籽，然后将去皮的大蒜切均匀。 2、将剁碎的大蒜倒入辣椒中一起搅拌，然后加入适量的盐和米酒搅拌均匀。在这个过程中不要接触水。 3、最后装瓶，最好是玻璃瓶，放冰箱......
