东北乱炖素有“大杂烩”之意,将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、等多种蔬菜,与排骨或五花肉一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。 操作方法 土......