1、将螃蟹放入清水中浸泡2小时，待螃蟹自行清除污垢后，再用牙刷刷干净备用。 2、锅中加入3汤匙左右的红浙醋，加入切碎的姜末和一汤匙清水烧开，再加入少许白糖转小火微热调成酱(螃蟹属于冷酱醋，可以中......
