玉米面菜团子家庭做法分享
1、主料：玉米面(黄)2大勺、面粉2大勺、黄豆面1大勺、圆白菜半颗、胡萝卜(黄)1根、鸡蛋2个、粉条50克。 2、辅料：食用油20克、虾皮20克、酵母粉5克、葱花儿10克。 3、做法： （1）菜团子面皮的原料：玉米面2份、普通白面2份、黄豆面1份，他们的比例是2:2:1。 （2）将三种面粉混合，加入5克发酵粉，逐渐加入水和成光滑的面团，在室温下等待发酵。 （3）菜团子馅料的原料：圆白菜半颗、胡萝卜一根、鸡蛋2个、虾皮20克、泡软的粉条50克。 （4）将鸡蛋炒散，备用。...