面包种类 百科问答网 2026-10-09 1、按原材料归类 （1)全麦吐司全麦吐司(Wholemeal Bread)是最火爆的面包种类之一，这类面包制作全过程中沒有除掉麦类颗粒物的一切一个一部分，乃至包含了麦类的机壳——糠(Bran)，因而这类吐司面包还称为全谷吐司面包。更是因为包括了全部麦类成份，促使全麦吐司含有膳食纤维素，营养成分极高，因而一直被誉为最身心健康的吐司面包种类之一。这类吐司面包材质较不光滑，有一股浅浅的谷香，一般展现深褐色，但是深褐色的吐司面包并不一定是全麦吐司。 (2)白面包(White... 阅读更多