步骤/方式1 之所以叫四味猪肚汤，是除了猪肚外，还加入了营养的四味食材。分别是红枣、桂圆、淮山和莲子，以起到补气血、润肠胃、去水肿和清肺热的作用。 步骤/方式2 莲子用水清洗干净，不浸泡也没问题，完全可以焖熟。猪肚切丝取200克左右，淮山、桂圆和红枣取适量清洗干净。 步骤/方式3 先把猪肚倒入焖烧罐，加入一勺料酒。 步骤/方式4 倒入沸水至满杯，记得一定要沸水哦，盖严盖子，等3分钟。 步骤/方式5 接着把水倒掉，把四味食材除红枣外的都放入焖烧罐，再次倒入沸水至满，盖严盖子再预热3分钟。...
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