怎样做猪肉韭菜饺子 百科问答网 2026-10-09 1、韭菜洗干净控干水，切碎后迅速拌上熟油裏住水分。 2、用七瘦三肥的猪肉，剁成肉泥备用。 3、肉泥加入十三香、胡椒粉、料酒去腥，把葱姜、花椒加点开水提前泡好，少量多次的打入猪肉馅，朝一个方向把猪肉打上劲。 4、把肉馅放入冰箱冷藏半小时以上。 5、把调好的肉馅和韭菜拌匀，最后加入10克盐拌匀。 6、用准备好的饺子皮，放入馅料，捏成自己喜欢的饺子就可以了。 怎样做猪肉韭菜饺子           猪肉韭菜饺子 猪肉馅500克 ... 阅读更多