发面一般多长时间

发面一般多长时间

1、在发酵面团时所需要花费的时间和面团所处环境的温度息息相关,如果在20℃-30℃的温暖环境中,面团中酵母的活性就会比较高,这样只需要三十分钟左右面团就能发好,不过发面的时间并不是固定的,还需根......