1、先将鲜辣椒带梗洗净，然后放在阴凉处晾干水分，切掉梗。 2、将新鲜辣椒切碎，拌入盐，同时切好。如果可能的话，用专用的铲子和桶铲剁碎。 3、把剁碎的辣椒放入密封的容器中，罐子最好，然后倒入白酒，......
