酱牛肉用哪个部位
用牛前腿肉，酱牛肉就用牛前腿肉，酱牛肉，牛前腿肉，有健子肉，腱子肉，酱出来的牛肉特别的紧实，肉质紧实好吃，口感好 酱牛肉用哪个部位 酱牛肉用牛腰窝或者牛前腱。酱牛肉的食材选取非常讲究，肉质选择也......
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做酱牛肉当然要用牛腱子它是牛大腿前后肉，一头牛只能出两三斤左右，产量极少。 热锅中放入食用油，炒香2大勺黄酱、1勺豆瓣酱，加半锅清水，下牛肉、调料包、大葱、姜块、干红辣椒、生抽2勺、老抽2勺、白......
